店舗・テナント解体

店舗やテナント解体は、建物本体ではなく内部の造作・設備撤去が中心となることが多いです。キッチン設備、カウンター、棚、厨房ダクト、看板などを撤去し、コンクリート床や躯体が露出した状態まで戻します。これを「スケルトン化」と呼び、次のテナントが自由に内装設計できる状態を作ります。

工事では、既存設備の電源・ガス・給排水などの接続を切断し、危険物や有害物質がないかを事前確認します。その後、大型設備から造作物まで、計画的に撤去・運搬を進めます。商業施設内での工事のため、営業中の他のテナントへの迷惑を最小限に抑える配慮が必須です。

店舗規模によって工期は大きく異なりますが、小規模な飲食店で3〜7日、中規模店舗で1〜2週間が目安です。営業時間外での工事や休業日を活用する調整が必要になることもあります。

小規模店舗（50〜100㎡）で3〜7日、中規模店舗（100〜300㎡）で1〜2週間が一般的な工期です。営業との調整により工程は変動します。