店舗・飲食店舗解体

店舗解体は、営業活動が継続する隣接施設が存在することが多いため、工事時間の制限や騒音管理が通常以上に厳格に求められます。飲食店の場合、厨房設備の撤去や排水配管の処理も含まれることがあり、事前調査での細部確認が重要です。

一般的には契約後、隣接テナントや周辺店舗への工事説明を行い、通行人の安全を確保するための仮囲いや足場を丁寧に設置します。内装から躯体撤去に至るまで、ダンプトラック・重機の搬出入を調整し、営業時間帯の交通への影響を抑える工夫が必須です。

解体完了後は、賃貸の場合は原状復帰、所有ビルの場合は次の用途への準備まで、柔軟に対応することになります。

一般的な店舗（20〜50坪）の解体工期は1〜2週間程度です。営業時間外の作業を基本とするため、実工期は建築面積より長くなる傾向にあります。