店舗・飲食店舗解体

店舗や飲食施設の解体では、営業中の工事調整、スタッフの安全確保、営業終了後の迅速な工事着手が求められます。調理機器や厨房設備、内装造作材など、廃棄物の種類も多く、適切な分別が必要です。建物が賃貸の場合は、原状復帰の要件確認も重要になります。

工事の流れは、まず什器・設備の撤去と処理、その後、内装仕上げ材の撤去、躯体解体へと進みます。小規模な店舗であれば数日～1週間程度で完了することもありますが、設備が複雑な場合や建物全体の解体が必要な場合は、より長い工期を要します。各工程で廃棄物を適切に分別し、処理業者への引き渡しを管理します。

小～中規模店舗で工期3～7日間、建物全体解体の場合は1～2週間が目安です。