店舗・飲食店解体

店舗解体では、営業終了から工事開始までの期間に、什器・備品の搬出、内部の清掃・片付けが必要です。飲食店の場合、厨房機器、ガス配管、排気設備の事前撤去・処理が別途発生することがあります。これらは買取業者への売却や廃棄物処理専門業者への引き継ぎになります。

都市部の店舗は隣接する商店や事務所があるケースが多く、足場・養生設置、防音対策、工事時間の制限、近隣への事前通知が厳密に行われます。躯体の解体方法は建物の構造に応じて決定され、工期は1〜3週間程度が目安です。

建物解体後の敷地整地、残置物の確認、次の利用者への引き渡しまで責任を持って対応します。テナント解体の場合は、ビルオーナーとの協議も並行して進めます。

20〜80坪程度の店舗を想定した場合、工期1〜3週間が目安となります。都市部立地による工事時間制限や特殊設備の撤去で工期が変動します。