店舗・飲食店舗の解体

店舗の解体では、営業終了から新規オーナーへの引渡しまでの短期間での完了が求められることが多いです。飲食店の場合、グリストラップなどの厨房設備の処理、床の油汚れ清掃も含まれます。商業ビル内での工事となるため、ビル管理者と工事スケジュールを調整し、他のテナント営業に支障をきたさないようにします。

建物全体ではなく該当フロアのみの解体となる場合、構造躯体への影響を最小限に抑える手法が必要です。天井裏や壁内の配線・ダクトの確認も重要で、既存設備の流用可能性を事前に判断します。

10〜80坪の店舗で、工期は1〜2週間が目安です。営業継続中の工事調整により延長する場合があります。