店舗解体・スケルトン化

店舗の解体は、営業時間と工事時間の調整が重要な課題です。営業を継続しながら営業時間外や定休日を利用して工事を進めることで、事業継続と工事を両立させます。既存の内装(床材、壁材、天井、造作物)を取り壊し、躯体（コンクリート床・壁・天井）むき出しの状態「スケルトン」に戻す工事が典型的です。

飲食店などの店舗では、厨房設備や配管が複雑に設置されており、ガス・給排水の安全な切断・処理が重要です。スケルトン化により、次の事業者が自由にテナント工事を行える状態にします。工期中は顧客への告知、近隣店舗への配慮も欠かせません。

30～100坪の店舗スケルトン化で工期は1～2週間が目安です。営業時間の制限により工期が長くなることがあります。