店舗・飲食店舗解体

店舗解体は、営業を続けながら段階的に進める場合と、一度に閉店して解体する場合があります。営業継続中の工事では、営業時間外の施工、顧客への配慮、騒音・振動の最小化が重要です。事前に店舗内の設備撤去、什器の処分、あるいは移設といった準備を進めます。

飲食店では厨房機器、給排水設備、ダクト設備などの特殊な撤去が必要になることが多くあります。営業終了後は迅速に解体・廃材搬出を行い、敷地を明け渡す期日までに対応します。

20〜150坪の店舗で、営業継続中の場合は1〜2ヶ月、完全閉店後の解体は1〜2週間が目安です。